Description

Fabriqué par la brasserie Rihaku fondée en 1882 située au sud du Japon, “Dance of Discovery” Junmai est un saké à la texture plutôt ronde et moelleuse. Marquant fortement le palais de son empreinte, il est également parfaitement équilibré dans les saveurs notamment celles du umami une des plus fondamentale de la cuisine Japonaise.

Ce saké peut se servir frais, à température ambiante ou chaud, et accompagne avec délicatesse le viandes telles que brochettes, sukiyaki ou encore longes de porc.

“L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération”